Arroz de forno com bacon
33m
4 porções
Fácil
Receita de arroz de forno com bacon que é uma delícia e vale super a pena preparar na sua casa. Você nunca mais vai querer comer outra coisa além disso, pode confiar. Veja, abaixo, quais são os ingredientes necessários.
Como fazer arroz de forno com bacon cremoso?
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se desejar.
- Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente a cenoura, os pimentões, o milho, a ervilha, as azeitonas e o cheiro-verde. Refogue por mais alguns minutos.
- Em um refratário untado, coloque metade do arroz cozido no fundo.
- Cubra com metade do refogado de bacon e legumes.
- Espalhe metade do queijo mussarela por cima.
- Repita as camadas, finalizando com o queijo mussarela.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva o arroz de forno de bacon quente como acompanhamento de suas refeições favoritas.
🙂 TENTAÇÃO: Arroz de forno simples e barato
O que fazer quando o arroz fica duro?
Se o arroz ficar duro após o cozimento, há algumas medidas que podem ser tomadas para corrigir essa situação:
- Adicionar mais água: Se o arroz ainda estiver duro e com pouca água, adicione um pouco mais de água quente à panela e continue cozinhando até que o arroz esteja macio.
- Cozinhar por mais tempo: Se ainda houver líquido na panela, mas o arroz estiver duro, continue cozinhando em fogo baixo, coberto, até que o arroz absorva todo o líquido e esteja macio.
- Utilizar vapor: Coloque uma folha de papel toalha umedecida sobre o arroz na panela e tampe. Deixe o arroz descansar por alguns minutos para absorver o vapor, o que pode ajudar a amaciar os grãos.
Essas são algumas técnicas simples que podem ser úteis para resolver o problema do arroz duro e garantir um prato delicioso e bem cozido.
Mais alguma dúvida de como preparar arroz de forno com bacon?
