Bacalhau para Dia dos Namorados
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Essa receita de bacalhau de dia dos namorados é uma tentação e eu amo fazer para o meu amor! Vem comigo que vou te mostrar o modo de preparo e lista de ingredientes que vai precisar para um momento a dois incrível. Uma data especial, uma pessoa especial: faça um prato no mesmo nível!
Como fazer bacalhau de dia dos namorados?
- Dessalgue o bacalhau.
- Bata o sal, pimenta, cheiro verde, óleo, alho e cebola no liquidificador por cerca de 5 minutos.
- Passe esse tempero no bacalhau.
- Corte as batatas e coloque ao redor.
- Enrole no papel alumínio e leve ao forno por 190 graus por 60 minutos.
- Abra o papel alumínio, deixe gratinar por cima com o forno ainda ligado e sirva.
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Qual é o verdadeiro bacalhau?
Meu amigo, o verdadeiro bacalhau é aquele peixe maravilhoso que vem lá do mar gelado, sabe? Existem diferentes tipos de bacalhau, mas os mais famosos e tradicionais são o Bacalhau do Atlântico, também conhecido como Bacalhau do Porto, e o Bacalhau Gadus morhua.
Por que o bacalhau é um peixe tão caro?
É considerado um peixe caro por diversos motivos. Primeiro, ele é pescado em águas distantes e geladas, tornando sua captura e transporte mais difícil e custoso.
Além disso, o processo de dessalgar e curar o bacalhau é demorado e requer um cuidado especial, aumentando consideravelmente seu valor. E claro, a grande demanda pelo bacalhau, principalmente em datas especiais, faz com que o preço suba ainda mais.
Mas, olha, vale a pena pagar um pouco mais para saborear um bom bacalhau, porque é simplesmente delicioso!
