Batata assada com cogumelos e frango

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Batata assada com cogumelos e frango tudo gostoso
Batata assada com cogumelos e frango
Tempo 2h
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Batata assada com cogumelos e frango | Essa receita bombou aqui em casa ontem e super indico para quem está em busca de sugestões sobre o que fazer para um delicioso jantar romântico. Vem comigo que vou te ensinar tudinho. 

Como fazer batata assada com cogumelos e frango?

Ingredientes
  • Check4 batatas grandes com casca e bem lavadas
  • CheckSal a gosto
  • CheckManteiga derretida para pincelar as batatas
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check200g de cogumelo paris picados
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check250g de filé de frango temperado cozido e cortado em cubos
Modo de preparo
  • CheckEspete as batatas com o garfo.
  • CheckEnrole cada batata em papel alumínio.
  • CheckColoque as batatas em uma assadeira.
  • CheckLeve ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba estão macias.
  • CheckRetire do forno.
  • CheckDesembrulhe.
  • CheckCorte as batatas profundamente, em formato de cruz.
  • CheckAbra com um garfo mantendo o formato da batata.
  • CheckRetire a parte de dentro da batata.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckColoque uma pitada de sal no interior da batata.
  • CheckPincele com a manteiga derretida.
  • CheckEm uma frigideira frite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckJunte os cogumelos ao alho e a cebola.
  • CheckCozinhe até a água secar.
  • CheckMisture o cogumelo, com a batata retirada, o queijo e os pedaços de frango.
  • CheckRecheie as batatas.
  • CheckLeve as batatas ao forno a 220º por 10min.
  • CheckSirva quente.

❤️ VICIANTE: Batata Assada com recheio de frango

Dicas para preparar receita batata assada com cogumelos e frango

Olá, pessoal! Hoje vou contar como faço uma deliciosa batata assada com cogumelos e frango, um prato fácil e cheio de sabor. Primeiro, escolha batatas médias e as lave bem. 

Eu gosto de assá-las com a casca para ficarem mais nutritivas. Corte as batatas em fatias não muito finas e cozinhe em água com sal até ficarem um pouco macias, mas firmes. 

Reserve. 

Batata assada com cogumelos e frango fácil
Batata assada com cogumelos e frango do @menusemgluten

Para o frango, prefiro usar peitos cortados em cubos, temperados com sal, pimenta, alho e um pouco de alecrim para dar um sabor especial. 

Refogue o frango até dourar e reserve. Em outra panela, salteie cogumelos fatiados – pode ser champignon ou shiitake. Agora, em um refratário, faça uma camada de batatas, depois o frango e os cogumelos. 

Se quiser, adicione um pouco de creme de leite ou queijo ralado por cima para mais cremosidade. 

Asse no forno pré-aquecido até tudo estar douradinho e bem cozido. Esse prato é uma combinação deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar especial. Bom apetite!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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