Batata recheada com cottage
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1h30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Espete as batatas com o garfo.
- Enrole cada batata separada em papel alumínio.
- Coloque as batatas em uma assadeira.
- Leve ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba estejam macias.
- Retire do forno e desembrulhe.
- Corte as batatas profundamente em formato de cruz.
- Abra com um garfo mantendo o formato da batata.
- Retire a batata cozida de dentro da casca preservando o formato da casca.
- Pincele com manteiga o interior da batata.
- Salpique sal e pimenta no interior da batata.
- Coloque a batata cozida retirada de dentro da casca em uma tigela.
- Misture levemente o queijo cottage, a pimenta, o sal e a cebolinha.
- Recoloque dentro da batata.
- Cubra com o queijo cheddar e fatias de bacon.
- Volte as batatas ao forno a 220º até o queijo derreter e o bacon tostar.
- Retire e sirva quente.
