Berinjela com frango ao molho de tomate

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Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 berinjelas grandes, cruas e partidas ao meio
  • Check250g de frango cozido e desfiado
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Check½ xícara (chá) de molho de tomate
  • Check1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckCave cada metade de berinjela com uma colher.
  • CheckColoque as berinjelas ocas em uma assadeira, coberta de papel manteiga untado.
  • CheckColoque, em uma tigela, a parte da berinjela raspada e picada.
  • CheckAdicione o frango, os tomates, o molho de tomate, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o queijo muçarela.
  • CheckMisture bem.
  • CheckRecheie as berinjelas com a mistura de frango.
  • CheckLeve ao forno a 200º, até dourar.
  • CheckRetire do forno.
  • CheckSirva quente.
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