Berinjela com frango ao molho de tomate
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1h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Cave cada metade de berinjela com uma colher.
- Coloque as berinjelas ocas em uma assadeira, coberta de papel manteiga untado.
- Coloque, em uma tigela, a parte da berinjela raspada e picada.
- Adicione o frango, os tomates, o molho de tomate, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o queijo muçarela.
- Misture bem.
- Recheie as berinjelas com a mistura de frango.
- Leve ao forno a 200º, até dourar.
- Retire do forno.
- Sirva quente.
