Biscoito amanteigado simples que derrete na boca
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, o biscoito amanteigado conquista pelo sabor simples e irresistível. Ideal para acompanhar um café, como lanche ou até para vender, é uma opção que agrada a todos e é fácil de fazer, sem complicação.
A combinação de leveza com o toque amanteigado cria um equilíbrio entre sabor e textura. Se você busca uma receita que impressione e conquiste, esse biscoito vai garantir muitos elogios. Vamos conferir o passo a passo dessa delícia!
Como fazer biscoito amanteigado?
Quer aprender a fazer biscoito amanteigado que vai deixar todo mundo pedindo mais? A receita é simples, mas o sabor é de dar água na boca! Vamos ver o que você vai precisar para começar?
- 200g de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo;.
- Adicione a farinha de trigo, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea;.
- Modele a massa em bolinhas pequenas e coloque-as em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas;.
- Com um garfo, achate levemente cada bolinha de massa;.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem douradinhos nas bordas;.
- Deixe esfriar antes de retirar da assadeira..
Qual o segredo para o biscoito amanteigado ficar crocante e macio?
O segredo está no equilíbrio entre a manteiga e a farinha, além do tempo de forno. A manteiga garante a maciez do biscoito, enquanto a farinha proporciona a crocância. Também é importante não deixar os biscoitos assarem demais, já que eles continuam a cozinhar um pouco após saírem do forno. O ideal é assar até as bordas ficarem douradas.
Posso adicionar outros ingredientes ao biscoito amanteigado?
Sim! A massa básica do biscoito amanteigado é muito versátil. Você pode adicionar gotas de chocolate, pedaços de nozes, castanhas ou até mesmo coco ralado. Essas adições alteram o sabor e tornam os biscoitos ainda mais especiais.
Como armazenar o biscoito amanteigado?
Depois de esfriar completamente, guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Eles podem ser armazenados por até 7 dias, embora seja difícil resistir a essa delícia por tanto tempo, não é?
Agora que você já sabe como fazer um biscoito amanteigado que derrete na boca, é só colocar a mão na massa e se deliciar. Perfeito para um lanche da tarde ou para presentear alguém querido, ele vai ser um sucesso garantido!
