Biscoito de ninho
Feito com leite Ninho, esse biscoito tem sabor suave e textura que derrete na boca. É ideal para servir com café, chá ou até como mimo em caixinhas de presente. Além de fácil de preparar, ele rende bastante e agrada todos os paladares. Uma receita simples, delicada e cheia de charme que conquista corações.
Como fazer biscoito de ninho?
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar)
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- Leite em pó extra para polvilhar (opcional)
- Em uma tigela, misture o leite em pó, o amido de milho e o açúcar.
- Adicione a manteiga e amasse com as mãos até formar uma massa firme e lisa.
- Modele bolinhas ou achate levemente com um garfo para decorar.
- Coloque em assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até firmar (não precisa dourar).
- Retire, espere esfriar e, se desejar, polvilhe com leite em pó por cima.
Qual a melhor dica para deixar o biscoito de Ninho mais crocante?
Para garantir que o biscoito de Ninho fique bem crocante, use uma boa quantidade de manteiga e farinha, e não esqueça de deixar a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de assar. Isso ajuda a firmar a textura e manter o crocante após assar.
Evite abrir a massa muito fina para não perder a crocância.
Quais acompanhamentos combinam bem com o biscoito de Ninho?
O biscoito de Ninho é delicioso sozinho, mas pode ser acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Também fica ótimo com uma calda de chocolate, geleia de frutas ou até um pouco de doce de leite. Para um toque especial, experimente servi-lo com frutas frescas.
O que beber junto com o biscoito de Ninho?
O biscoito de Ninho combina perfeitamente com café, chá de camomila ou até um suco de laranja fresco.
Se preferir algo mais doce, experimente um milkshake de baunilha ou um café com leite.
