Biscoito de polvilho caseiro: a receita que derrete na boca e fica super crocante igual ao da padaria
Quem não ama aquele biscoito de polvilho crocante, que derrete na boca e tem aquele sabor caseiro irresistível? O biscoito de polvilho é uma verdadeira tradição nas mesas brasileiras, especialmente em festas e lanches da tarde. Além de ser uma delícia, ele é super leve e fácil de fazer, fazendo sucesso entre os pequenos e adultos.
O biscoito de polvilho caseiro é uma ótima opção para quem procura uma receita simples e saborosa, ideal para qualquer momento. Ao preparar essa receita, você vai sentir o prazer de comer um biscoito crocante e quentinho, como se estivesse na padaria, mas com o toque especial da sua casa. Vamos aprender como fazer essa delícia?
Como fazer biscoito de polvilho caseiro
Essa receita de biscoito de polvilho caseiro é prática e acessível, com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. Em pouco tempo, você prepara biscoitos crocantes e saborosos, que vão agradar toda a família. Prepare-se para fazer sucesso com essa receita!
- 500g de polvilho azedo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar mais fofinho)
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo..
- Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver..
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Quando a mistura de água e óleo estiver quente, despeje sobre o polvilho, mexendo bem para incorporar..
- Acrescente o ovo e, se desejar, o queijo ralado, misturando até formar uma massa homogênea..
- Se quiser um biscoito mais fofinho, adicione o fermento em pó à massa e misture novamente..
- Modele a massa em pequenos biscoitos, fazendo bolinhas ou enrolando em formato de palitinhos, e coloque-os na forma untada..
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes..
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir..
Para um toque mais aromático, você pode adicionar ervas secas como orégano ou alecrim à massa.
Se preferir biscoitos ainda mais crocantes, diminua a espessura da massa antes de modelar os biscoitos.
Experimente usar queijo parmesão ou queijo de minas frescal para um sabor mais intenso.
O biscoito de polvilho caseiro é uma receita simples, mas com um sabor que vai conquistar todos à primeira mordida. Prepare essa delícia e surpreenda a todos com o sabor fresquinho e caseiro do biscoito de polvilho!
