Biscoito sem manteiga que fica sequinho
Essa receita de biscoito sem manteiga é a prova de que dá para fazer um lanche delicioso e econômico! Com textura crocante e sabor suave, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Feitos com poucos ingredientes, eles lembram os sabores tradicionais das receitas caseiras.
Como fazer biscoito sem manteiga que fica sequinho?
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de óleo vegetal (soja, girassol ou coco)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preparar a massa.
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicionar os secos.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e adicione aos poucos à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para que a massa fique macia, mas sem grudar nas mãos.
- Modelar os biscoitos.
- Faça pequenas bolinhas ou modele os biscoitos no formato desejado.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Assar.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados nas bordas.
- Esfriar e servir.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente para que fiquem bem crocantes.
- Armazene em um pote hermético para manter a textura sequinha.
Qual é a melhor bebida para acompanhar biscoito sem manteiga?
Esse biscoito sequinho combina perfeitamente com um café coado bem aromático ou um chá quente, como camomila ou chá preto.
Se quiser uma versão mais refrescante, um leite vegetal gelado, como o de amêndoas ou coco, complementa o sabor e realça a crocância do biscoito.
Como armazenar os biscoitos para mantê-los crocantes por mais tempo?
O segredo para manter os biscoitos sempre sequinhos é armazená-los em um pote hermético, longe da umidade.
Se preferir um truque extra, coloque um pedaço de papel toalha dentro do pote para absorver qualquer excesso de umidade e garantir que eles fiquem crocantes por vários dias.
Como servir os biscoitos de maneira charmosa para visitas?
Disponha os biscoitos em uma travessa bonita ou dentro de um pote de vidro transparente. Para um toque especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela por cima.
Se for um café da tarde especial, sirva-os ao lado de frutas frescas e geleias caseiras para um contraste de sabores delicioso.
