Bolinho de arroz com carne
33m
4 porções
Fácil
Receita de bolinho de arroz com carne que é uma ótima alternativa para fazer com as sobras do almoço. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo. Frito é uma delícia. No entanto, nada impede que faça assado no forno ou no airfryer.
Como fazer bolinho de arroz com carne?
Ingredientes
- 2 xícaras de sobra de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
- 1 xícara de carne moída cozida e temperada (também pode ser sobra)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido e a carne moída temperada.
- Adicione a cebola picada, o alho picado e a salsinha à mistura de arroz e carne.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione-o à mistura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo até que a massa esteja firme o suficiente para moldar os bolinhos.
- Com as mãos úmidas, forme pequenos bolinhos com a massa e coloque-os em um prato.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite.
- Esses bolinhos de arroz com carne moída são perfeitos como petiscos, acompanhamentos ou até mesmo como um lanche rápido. E o melhor é que você está aproveitando sobras de arroz e carne de forma criativa e saborosa. Sua família certamente vai adorar.
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Melhores receitas com sobra de arroz e carne moída
A combinação de sobra de arroz e carne moída oferece uma base versátil para criar pratos deliciosos e econômicos. Aqui estão algumas das melhores receitas que você pode preparar com esses ingredientes:
- Arroz de carne moída: Refogue a carne moída com cebola, alho e temperos a gosto. Misture com o arroz cozido e acrescente legumes picados, como cenoura e ervilhas. Cozinhe até que os sabores estejam bem incorporados.
- Bolinhos de arroz recheados: Misture a sobra de arroz com carne moída, cebola, temperos e ovos. Faça bolinhos recheados com queijo, feche-os bem e frite até dourar.
- Arroz de forno: Faça uma camada de arroz no fundo de um refratário, adicione carne moída refogada, queijo e uma camada adicional de arroz. Asse até o queijo derreter e dourar.
- Arroz à bolonhesa: Prepare um molho à bolonhesa com a carne moída, tomate, cebola e temperos. Misture com o arroz e sirva com queijo ralado.
- Almôndegas de carne moída com arroz: Misture a carne moída com arroz, cebola, alho e temperos. Modele almôndegas e cozinhe em molho de tomate até que estejam bem cozidas.
Mais alguma dúvida de como preparar bolinho de arroz com carne?
