bolinho de batata baroa com provolone à milanesa
40m
20 Porções
Fácil
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de batata baroa cozida e espremida
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 6 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ colher (chá) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 2 ovos ligeiramente batidos (para empanar)
- 250g de farinha de rosca (para empanar)
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela misture batata baroa, a cebolinha, o queijo provolone, o amido de milho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Faça bolinhas.
- Passe no ovo e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva quente.
