Bolinho de chocolate da vovó
Essa receita de bolinho de chocolate da vovó simples, fácil e fofinha é tudo de bom! Aprenda a preparar na sua casa com todos os segredos para uma massa perfeita.
Como fazer bolinho de chocolate da vovó?
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo para fritar (se for a versão frita)
- Preparar a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Em seguida, adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea. Se desejar, acrescente a essência de baunilha.
- Frito: Aqueça o óleo em uma panela. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente e frite até dourar. Escorra em papel toalha.
- Assado: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em forminhas e asse por 15-20 minutos, ou até os bolinhos estarem firmes.
- Servir: Sirva os bolinhos quentes, polvilhados com açúcar ou acompanhados de calda de chocolate.
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O que beber com Bolinho de chocolate da vovó?
Para acompanhar o Bolinho de chocolate da vovó, bebidas quentes como café ou chá são ótimas opções, pois equilibram o sabor doce e intenso do chocolate.
Leite quente ou frio também combina muito bem, especialmente para quem prefere um toque mais cremoso. Em dias quentes, uma boa pedida é um copo de leite gelado ou até um milkshake de baunilha.
Qual segredo do Bolinho de chocolate da vovó?
O segredo do Bolinho de chocolate da vovó está na simplicidade e no uso de ingredientes de qualidade. Normalmente, a receita inclui chocolate em pó de boa procedência, manteiga fresca e, claro, muito carinho ao preparar.
Um dos truques pode ser bater bem os ovos com o açúcar, garantindo uma massa leve e fofinha.
Bolinho de chocolate da vovó: frito ou assado, qual melhor?
Ambas as versões são deliciosas! O bolinho frito tende a ser mais crocante por fora, enquanto o assado é mais leve e saudável.
