Bolinho de chuva sem ovo: a receita da vovó que fica fofinha e sequinha por dentro
Quem não gosta de um bolinho de chuva fresquinho, saindo do fogo, crocante por fora e fofinho por dentro? A receita de bolinho de chuva sem ovo traz um toque especial, resgatando a memória afetiva de muitos.
Ela vem diretamente da cozinha de vovó, com ingredientes simples e sem complicação, mas com aquele sabor inconfundível que só as receitas tradicionais têm. E o melhor de tudo é que, sem ovos, ele é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer uma versão mais leve e igualmente deliciosa desse clássico.
Como fazer bolinho de chuva sem ovo
Essa receita de bolinho de chuva sem ovo é super simples de fazer e fica deliciosa. Com um preparo rápido e ingredientes fáceis de encontrar, você pode desfrutar de um bolinho quente e irresistível em questão de minutos.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal..
- Adicione o leite e a manteiga ou margarina, misturando até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar espessa, mas maleável..
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda, em fogo médio. Para testar a temperatura do óleo, coloque uma gota de massa; se ela subir rapidamente, está na temperatura certa..
- Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os delicadamente no óleo quente. Frite até que fiquem dourados e crocantes por fora..
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de gordura..
- Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes..
- Sirva imediatamente e aproveite!.
Se preferir, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou rum à massa para dar um toque extra de sabor.
Caso queira bolinhos mais fofos, adicione um pouco mais de leite para deixar a massa mais leve.
Para um toque diferenciado, experimente adicionar um pouco de coco ralado à massa antes de fritar.
O bolinho de chuva sem ovo é uma receita simples, mas cheia de sabor. Prepare essa receita fácil e traga a magia do sabor caseiro para sua casa.
