Bolinho de tilápia na airfryer: aprenda a receita que conquista qualquer paladar
O bolinho de tilápia na airfryer é o petisco perfeito para qualquer ocasião.
Ele combina a crocância por fora com a maciez por dentro, garantindo sabor e praticidade.
Além disso, é uma opção mais saudável do que frituras tradicionais, sem perder o sabor.
- Tilápia desfiada: 400 g, sem pele e sem espinhas
- Batata cozida: 2 médias, amassadas
- Cebola: 1 pequena, bem picada
- Alho: 1 dente, picado
- Salsinha ou cebolinha: 2 colheres de sopa, a gosto
- Farinha de trigo: 3 colheres de sopa (pode substituir por farinha de aveia)
- Ovo: 1 unidade
- Sal e pimenta: a gosto
- Óleo spray: para pincelar os bolinhos
- Misture a tilápia desfiada com a batata, cebola, alho e salsinha.
- Acrescente o ovo, a farinha, sal e pimenta.
- Misture bem até obter uma massa homogênea, fácil de modelar.
- Modele bolinhos pequenos, do tamanho de uma colher de sopa cheia.
- Pincele ou borrife óleo levemente sobre os bolinhos.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na cesta, sem encostar, e cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
Para bolinhos ainda mais crocantes, substitua metade da farinha de trigo por farinha de rosca
Se quiser, acrescente um toque de queijo ralado na massa
Sirva com molhos leves, como maionese temperada, molho tártaro ou iogurte com ervas
Por que o bolinho de tilápia na airfryer é uma ótima escolha?
Além do sabor irresistível, esse petisco tem vantagens que conquistam qualquer cozinheiro:
- Mais saudável: não exige imersão em óleo, reduzindo calorias
- Rápido: preparo completo em menos de 30 minutos
- Versátil: serve como entrada, lanche ou acompanhamento
- Prático: massa pode ser congelada e assada quando necessário
Sugestões de variação para inovar na receita
- Com legumes: adicione cenoura ralada ou abobrinha na massa
- Picante: coloque pimenta dedo-de-moça ou páprica
- Recheado: insira um cubinho de queijo no centro do bolinho
Servir bolinhos de tilápia quentinhos garante que a crocância e a textura macia sejam aproveitadas ao máximo.
Experimente combiná-los com saladas frescas ou arroz temperado para um prato completo.
O bolinho de tilápia na airfryer é a prova de que é possível unir sabor, praticidade e saúde em um único preparo.
Perfeito para festas, reuniões familiares ou até mesmo um lanche rápido durante a semana.
Com essas dicas, você nunca mais vai perder a textura ideal: crocante por fora, macio por dentro.
