Bolinhos de queijo sem queijo
Receita de bolinho de queijo sem queijo que é tudo de bom! Confira o modo de preparo desta receita simples e fácil abaixo e nunca mais queira comer outra coisa como lanche. Não leva muitos ingredientes e não tem como errar.
Como fazer bolinho de queijo sem queijo?
- 1 xícara de batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de cenoura cozida e amassada
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional (opcional, mas recomendado para sabor de queijo)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Farinha de trigo
- Leite vegetal (como soja ou amêndoa)
- Farinha de rosca
- Óleo vegetal
- Preparar a "Massa de Queijo".
- Misture as batatas e cenouras cozidas. Adicione o óleo, água, suco de limão, levedura nutricional, sal, alho em pó e cebola em pó. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modelar os Bolinhos.
- Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
- Empanar.
- Passe os bolinhos na farinha de trigo, depois no leite vegetal e, por fim, na farinha de rosca..
- Fritar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora.
- Escorrer e Servir.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo..
- Sirva quente.
Esses bolinhos de "queijo" sem queijo são uma alternativa surpreendente e saborosa, perfeitos para servir como aperitivo ou lanche. A combinação de batatas e cenouras com temperos cria uma textura cremosa e um sabor que lembra o queijo, tornando-os agradáveis até mesmo para quem não segue uma dieta vegana ou livre de lactose.
👏 PERFEITO: bolinhas de queijo
Quais os melhores molhos para bolinho de queijo sem queijo?
Bolinhos de queijo são um petisco amado por muitos, e a escolha do molho certo pode realçar ainda mais o seu sabor. Para esses aperitivos, molhos que equilibram o sabor salgado do queijo com um toque de acidez ou doçura são ideais.
Um clássico é o molho marinara, com seu sabor rico de tomate e ervas, oferecendo um contraste agradável com a cremosidade do queijo.
Outra opção popular é o molho de mostarda e mel, que combina a picância da mostarda com a doçura do mel, criando um equilíbrio delicioso.
Para quem gosta de sabores mais intensos, um molho de alho aioli ou um molho picante, como o de chipotle, pode ser a escolha perfeita.
Esses molhos adicionam uma camada de sabor e um toque de calor que complementam bem o queijo. Para uma abordagem mais suave, um molho ranch cremoso ou um molho de iogurte com ervas são opções refrescantes e leves.
Cada um desses molhos traz uma dimensão diferente aos bolinhos de queijo, permitindo uma experiência gastronômica diversificada e deliciosa.
Mais alguma dúvida de como preparar bolinho de queijo sem queijo?
