Bolinhos ingleses
Receita de bolinhos ingleses com aquele toque de laranja que tornará o seu lanche de fim de tarde ainda mais saboroso. Pegue seu café e confira a receita abaixo: é bem simples e vai matar a sua vontade de comer um docinho!
Como fazer bolinhos ingleses?
- 4 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 250g de margarina em temperatura ambiente
- 8 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ litro de leite
- 7 ovos
- 2 gemas
- 1 colher (café) de essência de laranja
- Bata a margarina com o açúcar, 2 ovos e 2 gemas até ficar clarinho.
- Aos poucos coloque os ovos restantes, batendo após cada adição.
- Junte o leite, essência, farinha, amido de milho peneirados e bata sem batedeira.
- Asse em forminhas para bolo inglês forradas com papel especial para bolo inglês.
- Leve ao forno preaquecido baixo mais ou menos de 20min cada fornada.
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Como decorar bolinhos ingleses?
Ah, querido, decorar bolinhos ingleses é uma atividade que deixa qualquer tarde mais alegre, não é mesmo? Você pode usar glacê real para fazer pequenos detalhes, como flores ou estrelas.
Se preferir algo mais fácil, uma camada de açúcar de confeiteiro peneirado dá um charme todo especial. Para os pequenos, vale até colocar confeitos coloridos por cima do glacê.
Se for um evento mais sofisticado, você pode usar um pouco de fruta fresca ou desidratada para decorar, como uma rodela de kiwi ou um pedacinho de manga desidratada.
Como servir bolinhos ingleses?
A maneira de servir depende muito da ocasião. Para um chá da tarde ou uma reunião mais casual, uma travessa bonita ou um prato com doilies (aqueles papelzinhos rendados) são suficientes.
Distribua os bolinhos de forma harmoniosa e deixe à vista de todos. Agora, se a ocasião for mais formal, você pode optar por um prato giratório ou uma bandeja de dois ou três andares, típicos de um chá inglês clássico.
Coloque os bolinhos mais pesados na parte de baixo e os mais delicados no topo. E não esqueça os guardanapos de tecido para dar aquele toque extra de elegância!
