Descobri um bolinho de banana sem farinha e açúcar que é perfeito
Receita de bolo de banana sem farinha e açúcar que é uma tentação de bom! Um dos melhores sabores do mundo! Perfeito para quem está em busca de um estilo de vida mais saudável, sabe?
Peguei a receita no canal Receitas Fáceis Cidoca Doloso.
Como fazer bolo de banana sem farinha e açúcar?
- Ingredientes para a Massa:
- 4 bananas
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- 2 bananas picadas para decorar
- Opcionais para dar um charme:
- 50 gramas de uva passa
- 50 gramas de chocolate picado 70% cacau
- Observações:
- Vou usar uma forma de 24 cm.
- A xícara que estou usando tem 240 ml.
- Preaqueça o forno: Primeiro de tudo, vamos preaquecer o forno a 180°C.
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, coloque as 4 bananas, os 3 ovos, a aveia e a canela. Bata bem até formar uma massa homogênea.
- Adicionando o Fermento: Com a mistura já bem batidinha, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Extras Gostosos: Se você quiser, agora é a hora de adicionar as uvas passas e o chocolate picado. Misture com carinho.
- Untando a Forma: Unte a forma de 24 cm com um pouquinho de óleo ou manteiga e despeje a massa nela.
- Decorando com Bananas: Corte as 2 bananas em rodelas e decore o topo do bolo com elas.
- Hora de Assar: Coloque a forma no forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30-35 minutos ou até fazer o famoso teste do palito e ele sair limpinho.
E aí está, meu amores! Um bolo de banana saudável e delicioso que vai deixar seu café da manhã ou lanche da tarde muito mais gostoso. Espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu! Beijinhos e até a próxima!
Como substituir farinha no bolo de banana?
Se você está buscando uma opção mais saudável ou tem restrições alimentares, a farinha de trigo no bolo de banana pode ser substituída por várias alternativas.
A farinha de aveia é uma escolha popular para uma versão mais saudável e rica em fibras.
Outras opções incluem farinha de amêndoas ou farinha de coco para uma versão sem glúten. Essas alternativas podem alterar um pouco a textura e o sabor do bolo, então pode ser necessário ajustar as quantidades e talvez adicionar mais líquido à receita.
Como substituir açúcar no bolo de banana?
Substituir o açúcar em um bolo de banana é bem simples, especialmente porque a banana já é uma fruta doce. Você pode usar adoçantes naturais como mel, xarope de bordo ou agave.
Se preferir adoçantes não calóricos, o stevia e o xilitol são boas opções. O importante é ajustar a quantidade do adoçante substituto com base na sua potência e sabor, que podem ser diferentes do açúcar comum.
Sempre consulte as instruções do adoçante para entender as proporções adequadas para substituição.
