Bolo de amendoim da Ana Maria Braga
Experimente esse delicioso bolo de amendoim da Ana Maria Braga, ele é um sucesso certo e todos irão amar essa iguaria!
Como fazer bolo de amendoim da Ana Maria Braga?
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de amendoim torrado com pele triturado
- ½ xícara de amendoim torrado sem pele triturado
- ½ xícara de leite
- 200g de margarina
- 1 colher de fermento em pó
- 1 vidro de leite e coco
- 6 gemas
- 6 claras em neve
- Bata gemas, açúcar e margarina na batedeira até clarear. Incorpore amendoim, farinha e fermento, alternando com leite de coco e leite, até obter uma mistura homogênea.
- Misture delicadamente a clara em neve e disponha na fôrma untada e enfarinhada de sua escolha.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Posso congelar um bolo de amendoim?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode congelar um bolo de amendoim.
Após esfriar completamente, envolva-o em filme plástico ou papel alumínio, assegurando uma vedação completa.
Coloque-o em um saco plástico para congelamento, eliminando o ar antes de selar.
Rotule e date para fácil identificação.
Congele, e o bolo manterá sabor e qualidade por até três meses.
Ao descongelar, faça-o gradualmente na geladeira para preservar a textura.
Essa técnica é eficaz para preservar bolos de amendoim, permitindo que você os desfrute posteriormente com a mesma qualidade que quando foram feitos.
Além disso, é possível fazer um bolo de amendoim sem glúten usando farinha de amêndoa e amendoim moído.
Misture ingredientes como açúcar, óleo, ovos, leite de amêndoa e fermento.
Asse a 180°C por 35-40 minutos.
Certifique-se de que todos os ingredientes são sem glúten.
Essa receita proporciona um bolo delicioso e adequado para quem segue uma dieta sem glúten.
Experimente também esse delicioso bolo sem glúten e sem açúcar!
