Bolo de banana com chocolate fácil: preferido da minha família
O bolo de banana com chocolate é aquele tipo de receita que conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante.
Aqui em casa, ele virou tradição: meu marido e meus filhos sempre pedem, seja para o café da tarde, lanche da escola ou para receber visitas de última hora.
Além de fácil de preparar, é uma opção perfeita para aproveitar bananas maduras e transformar ingredientes simples em um bolo úmido, aromático e irresistível.
Como fazer bolo de banana com chocolate que fica macio e saboroso?
A combinação de banana madura com chocolate cria um equilíbrio perfeito entre doçura natural e intensidade.
Para acertar no ponto, alguns cuidados fazem toda a diferença:
- Use bananas bem maduras, com casca manchada.
- Prefira chocolate meio amargo para não deixar enjoativo.
- Não bata demais a massa depois de adicionar a farinha.
- Asse em temperatura média para garantir maciez.
Esses detalhes simples explicam por que o bolo de banana com chocolate sempre faz sucesso e desaparece rápido da mesa.
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau 50%
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1/2 xícara de chocolate picado ou gotas de chocolate
- 1 pitada de sal
- Amasse bem as bananas até formar um purê.
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
- Acrescente as bananas amassadas e mexa até incorporar.
- Adicione a farinha, o chocolate em pó e o sal, misturando delicadamente.
- Incorpore o chocolate picado.
- Finalize com o fermento, mexendo suavemente.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Polvilhe açúcar e canela na forma para um aroma especial
Acrescente nozes ou castanhas para textura crocante
Sirva morno com uma bola de sorvete de creme
Armazene em recipiente fechado para manter a maciez
Substituições possíveis
- Troque o óleo por manteiga derretida na mesma medida.
- Use açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
- Substitua metade da farinha por farinha integral.
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com uma calda simples de chocolate após assar.
Por que essa receita agrada tanto crianças e adultos?
O sucesso do bolo de banana com chocolate está no equilíbrio de sabores e na memória afetiva que ele desperta.
É um bolo simples, mas com gosto de casa, de lanche em família e de cuidado.
Por isso, ele funciona bem tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.
