Bolo de cenoura fofinho
Eu aprendi o segredo mais fácil do mundo da receita de bolo de cenoura fofinho: usar o óleo ou azeite na massa em vez da manteiga ou margarina, sem contar que ele aguenta macio por muito mais tempo. Abaixo te mostro os ingredientes e também quais as melhores coberturas. Bora!
Quer sair do tradicional? Experimente essas versões criativas e saborosas!
Como fazer bolo de cenoura fofinho?
- COBERTURA
- Receitas abaixo, conferir!
- MASSA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO
- 2 cenouras médias em cubos
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- Faça uma das receitas abaixo de cobertura para bolo de cenoura.
- Bata a cenoura, ovos, azeite e açúcar no liquidificador.
- Leve para uma vasilha após ficar bem homogêneo.
- Adicione o trigo aos poucos e mexa lentamente para que a massa não fique sovada, incremente com fermento.
- Depois disso, leve para a forma untada com óleo e asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Coloque a cobertura e sirva.
- Sirva.
Coma quentinho, é bom demais.
Quer colocar uma cobertura na massa? 🧁
Separei as melhores receitas a seguir!
Por que meu bolo de cenoura não cresce?
Se o seu bolo de cenoura não está crescendo, pode ser que você esteja adicionando pouca quantidade de fermento ou esteja misturando demais a massa depois que o fermento é adicionado.
Lembre-se de adicionar o fermento por último e misturar delicadamente, para que o bolo fique bem fofinho. Outra dica é não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, tá? Isso pode interferir no crescimento do bolo.
bolo de cenoura úmido e fofo @cozinhandocomaly
Quantas calorias tem um bolo de pote de cenoura?
Irá variar dependendo do tamanho do pote e da receita, minha flor. Mas em média, um bolo de pote de cenoura com cobertura de chocolate apresenta entre 200 a 300 calorias.
Claro, é uma delícia, mas é bom comer com moderação, né? E sempre que possível, opte por versões mais leves, como trocar o açúcar por adoçante culinário, por exemplo.
