Bolo de cenoura molhadinho
Receita de bolo de cenoura molhadinho para viciar a partir do primeiro pedaço! Zero críticas. Com uma calda crocante então! Nossa, dá vontade de comer todo dia, né? Principalmente com aquele café bem passado e quente.
Como fazer bolo de cenoura molhadinho?
- 2 cenouras grandes picadas
- 1 xícara de óleo (essencial para deixar o bolo molhadinho)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de cacau em pó 100%
- 1 colher de manteiga sem sal
- Faça o brigadeiro misturando a manteiga, leite condensado e cacau em pó, desligue o fogo quando estiver no ponto de brigadeiro de colher.
- No liquidificador, bata a cenoura em cubos, ovos, açúcar e óleo até que fique bem homogêneo, leve para uma vasilha.
- Posteriormente, coloque o trigo peneirado.
- Depois, adicione o fermento.
- Mexa delicadamente.
- Leve para uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos.
- Retire a forma do forno e coloque o brigadeiro.
Eu amo usar banha de porco na massa, fica perfeito!
Pode molhar bolo de cenoura?
Claro que pode, querida! Se você é dessas que gosta de um bolo bem molhadinho, vai fundo. Eu costumo fazer isso quando o bolo fica um tiquinho mais seco do que eu queria, sabe como é.
Pode molhar bolo de cenoura com leite?
Olha, com leite eu nunca tentei, mas por que não? Se você quer dar um toque mais cremoso ao seu bolo de cenoura, pode sim. Só cuidado pra não deixar ensopado demais e virar uma papa, tá bom?
Se molhar com leite, leva para a geladeira para não azedar.
Calda para molhar bolo de cenoura
A calda clássica é aquela de chocolate, né? Mas se você quer variar, pode fazer uma calda de laranja, que fica uma delícia também. Só misturar suco de laranja com um pouco de açúcar e levar ao fogo baixo até engrossar. Aí é só jogar por cima do bolo e se deliciar.
Bolo de cenoura mole por dentro
Ah, se seu bolo de cenoura tá mole por dentro, tem duas possibilidades: ou você tirou do forno antes da hora ou colocou ingrediente demais na massa.
Não esquece de fazer o teste do palito antes de tirar do forno, tá? Se o palito sair limpinho, tá pronto. Se sair molhado, deixa mais um tempinho que resolve.
E aí, gostou das dicas? Agora corre lá pra cozinha e faz aquele bolo de cenoura molhadinho dos sonhos!
