Bolo de chocolate de 10 fatias
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Nada como um bolo caseiro e fofinho! Essa receita de bolo de chocolate rende 10 fatias incrivelmente macias e saborosas. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, ele supera qualquer bolo industrializado. O aroma do chocolate assando na cozinha já é irresistível, e o resultado final derrete na boca.
Como fazer bolo de chocolate de 10 fatias?
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Para a cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até um palito sair limpo ao espetar no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Preparo da cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa.
- Espalhe sobre o bolo e sirva 🍫🎂.
Qual o tamanho do bolo para 10 fatias?
O tamanho do bolo para 10 fatias depende da espessura e do formato do corte. Um bolo redondo de 15 cm de diâmetro e 8 cm de altura geralmente rende 10 fatias médias.
Se for um bolo retangular, uma forma de 20 cm x 15 cm também atende bem. O segredo para garantir um bom rendimento é cortar fatias uniformes.
Qual o tamanho ideal de bolo para 10 pessoas?
Para servir 10 pessoas, o bolo de chocolate deve ter aproximadamente 1 kg a 1,2 kg, garantindo fatias bem servidas.
O formato pode influenciar no corte, mas um bolo redondo de 18 cm de diâmetro ou um retangular de 20 cm x 15 cm atende perfeitamente. Se for um bolo recheado e com cobertura, o rendimento pode ser ainda maior.
Quantas fatias serve um bolo 20 por 10?
Um bolo de 20 cm x 10 cm geralmente serve entre 8 e 12 fatias, dependendo da espessura do corte.
Se for um bolo alto e recheado, pode render mais porções menores. Para cortes tradicionais, o tamanho atende bem cerca de 10 pessoas, garantindo pedaços equilibrados.
