Bolo de chocolate do caderno de vó
Esse bolo de chocolate é uma verdadeira relíquia de família. A massa é macia, densa e extremamente chocolatuda, ideal para quem ama um doce com sabor marcante. A calda quente, jogada por cima ainda no forno, deixa tudo mais úmido e irresistível. É o tipo de receita que conquista corações há gerações.
Como fazer bolo de chocolate do caderno de vó?
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo peneirada, mexendo com um fouet ou colher.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até assar completamente.
- Espere amornar para desenformar. Se quiser, finalize com uma calda de chocolate caseira por cima.
Como fazer o bolo de chocolate do caderno de vó?
O bolo de chocolate da vovó é simples e delicioso, feito com ingredientes como farinha de trigo, ovos, açúcar, cacau em pó, óleo e fermento.
A receita é prática: basta misturar tudo e levar para assar em forno preaquecido até que fique fofinho e macio. O truque é não exagerar no tempo de forno para manter a umidade do bolo.
O que fazer para deixar o bolo de chocolate mais molhadinho?
Para um bolo de chocolate mais molhadinho, adicione um pouco de leite ou café na massa.
Outra dica é regar o bolo com uma calda de chocolate ou leite condensado assim que ele sair do forno. Isso vai garantir uma textura ainda mais úmida e saborosa.
Como servir o bolo de chocolate do caderno de vó?
Esse bolo pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou acompanhado de chantilly ou sorvete.
Ideal para cafés da tarde ou como sobremesa, ele agrada a todos os gostos e é perfeito para momentos de aconchego.
