Esse bolo de fubá caseiro é o charme que as vovós amam com café
Experimente esse delicioso bolo de fubá caseiro que é simplesmente maravilhoso e perfeito para qualquer ocasião, especialmente para o seu dia a dia!
Como fazer bolo de fubá caseiro?
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
- Bata ligeiramente os ovos em outra tigela e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá caseiro cortado em fatias e aproveite.
Posso congelar o bolo de fubá?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o bolo de fubá.
Deixe-o esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um recipiente hermético.
Ele pode ser armazenado no freezer por até 2-3 meses.
Para descongelar, deixe-o na geladeira durante a noite.
Além disso, você pode tentar substituir os ovos por substitutos veganos como linhaça ou chia misturadas com água, purê de banana madura ou até mesmo comercializar substitutos de ovos.
No entanto, isso pode afetar a textura final do bolo.
Experimente e ajuste conforme necessário.
Experimente também esse delicioso bolo de fubá com coco ralado!
