Bolo de laranja com cobertura de coco
Experimente esse delicioso bolo de laranja com cobertura de coco que é simplesmente maravilhoso e todos ao seu redor irão amar!
Como fazer bolo de laranja com cobertura de coco?
- Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Cobertura
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de leite condensado
- Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o suco de laranja e o óleo à mistura de ovos, mexendo bem.
- Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal em outra tigela.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Cobertura
- Misture o coco ralado e o leite condensado em uma tigela até obter uma consistência homogênea.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Decore com mais coco ralado, se desejar.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo de laranja sem a cobertura.
Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de embalar e congelar.
Use uma embalagem hermética, etiquete com a data e armazene por até 2-3 meses.
Ao descongelar, deixe-o à temperatura ambiente para preservar a textura.
Evite usar o micro-ondas.
Se possível, congele antes de aplicar a cobertura para manter a consistência.
O processo permite preservar o bolo fresco para consumo futuro, proporcionando praticidade e flexibilidade na gestão do tempo de preparo.
Além disso, você pode adicionar raspas de laranja à massa do bolo intensifica o sabor cítrico.
Bata ovos, açúcar e óleo, acrescente suco e raspas de laranja.
Misture com farinha, fermento e sal, asse a 180°C por 30-40 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar. As raspas de laranja proporcionam uma nota fresca e aromática, aprimorando o bolo de laranja.
Experimente também esse delicioso bolo de laranja com calda!
