Bolo de laranja no liquidificador fofinho: o truque simples para deixar a massa perfeita
Se você busca um bolo de laranja no liquidificador fofinho, fácil de preparar e com resultado garantido, esta receita vai transformar sua rotina na cozinha.
Prepare-se para uma massa leve, perfumada e pronta em poucos minutos.
Este é um daqueles bolos que funcionam para café da tarde, lanche das crianças e até sobremesa especial.
O que deixa o bolo de laranja no liquidificador fofinho?
- Uso da laranja inteira (sem a parte branca grossa)
- Mistura rápida no liquidificador sem excesso de bateção
- Farinha peneirada
- Fermento adicionado por último
- Assar em forno preaquecido
- Usar óleo em vez de manteiga para textura leve
- 1 laranja grande sem a parte branca central
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas da casca da laranja (opcional, mas recomendadas)
- Corte a laranja em cubos e retire sementes e a parte branca do miolo.
- Bata no liquidificador: ovos, óleo, açúcar e a laranja.
- Misture essa base líquida à farinha peneirada usando uma espátula.
- Adicione o sal e finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Espere amornar antes de desenformar.
- Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 4 colheres de suco de laranja.
- Mexa até formar um creme espesso.
- Jogue sobre o bolo ainda morno para formar uma camada brilhante.
- Para mais sabor, finalize com raspas da casca.
Use laranja bahia ou pera, pois têm casca mais fina e menos amargor
Troque parte do óleo por iogurte natural para um bolo ainda mais macio
Inclua 1 colher de amido de milho para estrutura mais leve
Evite bater demais a massa após juntar a farinha
Asse sempre com o forno estabilizado, evitando abrir antes dos 25 minutos
Para versão integral, substitua 1 xícara de farinha por integral e acrescente 2 colheres de suco a mais
Para deixar mais alto, use forma menor ou média — as grandes espalham demais a massa
Para um aroma mais intenso, acrescente 1 colher de mel ou extrato de baunilha
Como armazenar o bolo sem perder a fofura
- Guarde em pote fechado por até 3 dias
- Leve à geladeira se estiver muito quente, mas aqueça 10 segundos antes de consumir
- Para congelar, corte em fatias e embale individualmente
Por que essa receita funciona tão bem?
- A base líquida homogênea envolve a farinha sem pesar
- A combinação de óleo e ovos cria estrutura macia
- A acidez natural da laranja ativa o fermento
- A massa assa rápido e mantém a umidade
- A técnica evita amargor e garante sabor fresco
Quando preparar este bolo?
- Para acompanhar café da manhã
- Para visitas inesperadas
- Para lanche escolar
- Para sobremesas rápidas
- Para levar em reuniões e confraternizações
Este bolo de laranja no liquidificador fofinho é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes.
Com poucos ingredientes e passos diretos, você garante um resultado profissional em casa — leve, perfumado e cheio de sabor.
