bolo de laranja vovó
Receita de bolo de laranja da vovó que derrete na boca. Essa massa é fofinha e leve, perfeita para o seu café da manhã começar com o máximo de sabor.
Essa receita foi retirada do canal Juh Simplifica e todo mundo elogia.
Como fazer bolo de laranja da vovó?
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar (usando xícara de 240 ml)
- 2 laranjas descascadas e cortadas em gomos
- Suco de 1 laranja misturado com 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de margarina (ou 120 ml de óleo)
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (usando xícara de 240 ml)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro.
- Bater os Ingredientes.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, os gomos das laranjas, o suco de laranja misturado com água, e a margarina (ou óleo).
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Mistura Seca.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.
- Unir as Misturas.
- Adicione gradualmente a mistura líquida do liquidificador à mistura seca, mexendo até que fique completamente homogênea.
- Adicionar o Fermento.
- Por último, incorpore delicadamente o fermento à massa.
- Assar o Bolo.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o bolo de laranja e aproveite.
❤️ AMEI: Bolo de laranja roça
Qual melhor tipo de gordura para usar na massa de bolo de laranja?
Na preparação de um bolo de laranja caseiro, a escolha da gordura é fundamental para obter um resultado saboroso e textura apropriada.
A manteiga é frequentemente a escolha preferencial devido ao seu sabor rico e capacidade de incorporar ar durante o processo de batedura, resultando em um bolo leve e fofo.
Além disso, a manteiga contribui para uma textura úmida e sabor amanteigado, complementando a doçura e o aroma cítrico da laranja. Alternativamente, o óleo vegetal, como o de canola ou girassol, pode ser utilizado para uma massa ainda mais úmida.
O óleo não emulsiona ar como a manteiga, mas confere uma umidade duradoura ao bolo, ideal para quem prefere bolos com textura mais densa e úmida.
A escolha entre manteiga e óleo depende do gosto pessoal e do resultado desejado, sendo ambos capazes de proporcionar um delicioso bolo de laranja.
