Bolo de limão simples: aprenda o segredo para deixar sua família pedindo mais uma fatia
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O bolo de limão simples é aquele tipo de receita que transforma qualquer café da tarde em um momento especial.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele entrega uma textura leve, sabor cítrico equilibrado e um aroma irresistível.
A seguir, veja como preparar o bolo perfeito — e algumas dicas que vão deixar seu resultado ainda melhor.
🍋 Variações deliciosas
- Bolo de limão com calda de leite: prepare uma calda com leite e açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente.
- Bolo de limão com coco: adicione ½ xícara de coco ralado à massa para um toque tropical.
- Bolo de limão com chia: acrescente 1 colher (sopa) de chia para mais fibras e textura.
🎯 Por que o bolo de limão simples é tão querido?
- É fácil de fazer e rende bem.
- O sabor agrada adultos e crianças.
- Pode ser servido tanto em lanches quanto em sobremesas.
- O contraste entre o doce e o ácido torna a receita equilibrada e refrescante.
📺 Dica bônus
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- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- Suco de 2 limões (use o tipo Tahiti para sabor mais marcante)
- Raspas de 1 limão (somente a parte verde)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado (cobertura)
- Suco de 1 limão (cobertura)
- Raspas de limão para decorar (cobertura)
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão até formar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar e a farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar bem.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Espere esfriar antes de desenformar.
- Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme firme (cobertura).
- Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão (cobertura).
Evite amargar: não raspe a parte branca do limão, pois ela é responsável pelo gosto amargo
Quer mais leveza? Substitua metade do leite por iogurte natural
Textura fofa: peneire a farinha e o açúcar antes de adicionar
Cobertura gelada: leve à geladeira por 15 minutos antes de servir, realçando o sabor cítrico
Versão fit: troque o açúcar por adoçante culinário e o óleo por azeite de oliva leve
