Bolo de liquidificador fofinho e prático: aprenda a receita que sempre dá certo
O bolo de liquidificador é a escolha perfeita para quem quer preparar um doce rápido, saboroso e sem complicação. Essa receita clássica conquista pela facilidade no preparo e pela textura macia, ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até uma visita inesperada.
Com poucos ingredientes e sem precisar de batedeira, você consegue um bolo fofinho que desmancha na boca. Além disso, é uma base versátil: pode ser incrementada com cobertura de chocolate, calda de laranja, coco ralado ou mesmo servir simples.
Neste conteúdo, você vai aprender passo a passo como preparar o bolo de liquidificador e descobrir dicas que garantem o sucesso da receita.
Qual é o segredo para o bolo de liquidificador ficar fofinho?
- Bata os líquidos primeiro: ovos, leite e óleo precisam ser bem misturados antes de adicionar os secos.
- Use açúcar refinado: ele se dissolve mais rápido e ajuda a dar leveza à massa.
- Peneire a farinha de trigo: isso deixa a massa mais aerada e evita grumos.
- Não exagere no fermento: 1 colher de sopa é suficiente para garantir o crescimento sem deixar gosto residual.
- Pré-aqueça o forno: sempre leve a massa ao forno já aquecido para que o bolo cresça de forma uniforme.
Variações deliciosas do bolo de liquidificador
- Com cobertura de chocolate: prepare uma calda simples com chocolate em pó, manteiga, açúcar e leite. Despeje sobre o bolo ainda quente.
- De laranja: substitua o leite pelo suco natural de laranja e adicione raspas da casca para intensificar o sabor.
- De coco: acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa e finalize com leite condensado por cima depois de assado.
- Marmorizado: misture 3 colheres de sopa de chocolate em pó em metade da massa e intercale as camadas na forma.
Conclusão
O bolo de liquidificador é uma receita curinga para qualquer ocasião. Fácil de preparar, com ingredientes acessíveis e resultado delicioso, ele nunca decepciona. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa rápida, esse bolo é sempre bem-vindo à mesa.
Experimente essa receita, teste as variações e descubra qual é a sua versão favorita do bolo de liquidificador.
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, batendo novamente até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Se quiser um bolo ainda mais macio, substitua metade do leite por iogurte natural
Para um sabor caseiro marcante, adicione essência de baunilha ou raspas de limão
Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assamento, pois isso pode fazer o bolo murchar
Caso prefira, use açúcar mascavo para um sabor mais caramelado
