Bolo de maçã em camadas passo a passo
O bolo de maçã em camadas é uma daquelas receitas clássicas que combinam simplicidade com muito sabor. Com uma massa fofinha, frutas frescas e um toque de canela, ele conquista tanto pelo aroma que espalha pela casa quanto pelo visual bonito, perfeito para servir em ocasiões especiais ou no café da tarde.
Além de delicioso, o preparo não exige técnicas complicadas, podendo ser reproduzido facilmente em casa. Essa combinação de maçã com canela é atemporal e agrada a diferentes gerações, tornando-se uma receita afetiva, que remete à infância e àquela sensação de acolhimento.
Se você está procurando uma sobremesa que impressiona pelo sabor e pela apresentação, o bolo de maçã em camadas é a escolha certa. Confira o passo a passo completo para fazer essa delícia.
Como fazer um bolo de maçã em camadas fofinho?
- Escolha das maçãs: prefira variedades mais firmes, como fuji ou gala, que mantêm a textura ao assar.
- Preparo da massa: bata ovos, açúcar e óleo até formar um creme homogêneo. Depois, adicione a farinha e o fermento, intercalando com leite para dar leveza.
- Montagem em camadas: despeje parte da massa na forma, acrescente fatias de maçã polvilhadas com canela e repita o processo até finalizar.
- Assamento perfeito: leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, até que o bolo fique dourado e cresça bem.
- Finalização: depois de frio, finalize com açúcar e canela peneirados para realçar o aroma e o visual.
O bolo de maçã em camadas é a união perfeita entre praticidade e sabor. Ele pode ser feito em qualquer época do ano, mas ganha destaque especial em dias frios, quando o aroma da canela traz ainda mais conforto. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda sua família com uma sobremesa caseira e cheia de carinho.
- 3 maçãs médias fatiadas em lâminas finas
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Açúcar e canela a gosto para finalizar
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, até obter uma massa lisa.
- Misture o fermento delicadamente.
- Na forma, coloque uma camada de massa e distribua fatias de maçã polvilhadas com canela.
- Repita o processo até acabar a massa e finalize com maçãs por cima.
- Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire, deixe esfriar e polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
Se quiser um toque mais úmido, pincele as maçãs com manteiga derretida antes de assar
Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa
Sirva o bolo morno acompanhado de uma bola de sorvete de creme: a combinação é irresistível
