Bolo gelado de Ferrero Rocher: aprenda a receita cremosa que está conquistando todo mundo
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O bolo de Ferrero Rocher é a escolha ideal para quem ama chocolate e avelã.
Essa versão gelada fica cremosa, refrescante e com aquele sabor marcante do bombom que todo mundo adora.
Além disso, é uma receita simples, perfeita para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em algo memorável.
O que deixa o bolo de Ferrero Rocher tão cremoso e especial?
- Creme de avelã no recheio
- Ganache de chocolate encorpada
- Massa fofinha com toque de cacau
- Bombons picados para textura
- Descanso na geladeira para firmar
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
- 200 g de creme de avelã
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 a 8 bombons Ferrero Rocher picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Bata ovos e açúcar até aerar.
- Adicione óleo e leite, misture.
- Incorpore farinha e chocolate peneirados.
- Finalize com fermento.
- Leve ao forno a 180°C por 35–40 minutos.
- Misture chocolate derretido com creme de leite.
- Adicione creme de avelã.
- Junte manteiga para dar brilho.
- Acrescente bombons picados.
- Corte o bolo em duas camadas.
- Recheie com creme e feche.
- Cubra com mais ganache.
- Decore com bombons.
- Leve à geladeira por 3 horas.
Use chocolate meio amargo se quiser menos doce
Acrescente 1 colher de café instantâneo à massa para realçar o chocolate
Substitua bombons por creme de avelã com crocante
Congele fatias individuais para manter textura perfeita
Molhe levemente a massa com leite e cacau para mais umidade
Variações rápidas
- Versão low-budget: troque os bombons por wafer de avelã
- Versão festa: monte em aro removível para acabamento profissional
- Versão prática: transforme em bolo de pote gelado
Por que esse bolo gelado funciona tão bem?
- Texturas equilibradas
- Sabor intenso, mas não enjoativo
- Montagem prática
- Ótimo rendimento
- Perfeito para servir bem gelado
Quando servir o bolo gelado de Ferrero Rocher?
- Aniversários
- Almoços de família
- Ceias de fim de ano
- Eventos especiais
- Sobremesa de fim de semana
Vale a pena fazer o bolo de Ferrero Rocher?
Sim — e muito.
O bolo gelado de Ferrero Rocher entrega cremosidade, sofisticação e praticidade em uma única receita.
É daquelas sobremesas que impressionam sem exigir técnicas complicadas, combinando sabores marcantes de chocolate e avelã que agradam em qualquer ocasião.
Com as variações, dicas e substituições certas, você ainda pode adaptar o doce ao seu orçamento e ao seu tempo, sem perder qualidade.
Prepare com antecedência, sirva bem gelado e veja como o resultado conquista todo mundo.
