Bolo gelado de leite em pó: aprenda a receita fácil e irresistível
O bolo gelado de leite em pó é uma sobremesa clássica, perfeita para dias quentes ou para surpreender a família com algo cremoso e saboroso.
Neste guia, você vai aprender passo a passo como preparar o bolo gelado de leite em pó e doce de leite, com dicas práticas e substituições inteligentes.
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente a farinha e o leite alternadamente, mexendo delicadamente.
- Adicione o fermento por último e misture suavemente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Em uma panela, misture leite condensado, creme de leite, leite em pó e manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
- Deixe esfriar antes de usar.
- Corte o bolo em quadrados ou fatias.
- Molhe levemente com leite, se desejar um bolo mais úmido.
- Cubra com o creme de leite em pó.
- O doce de leite será utilizado como recheio.
Para uma versão mais leve, substitua metade da manteiga por iogurte natural
Se quiser um toque crocante, adicione castanhas picadas na cobertura
Use leite gelado para molhar o bolo, isso ajuda a manter a textura firme
O bolo pode ser preparado um dia antes, garantindo que o sabor fique ainda mais intenso
Por que o bolo gelado de leite em pó faz tanto sucesso?
O bolo gelado de leite em pó combina textura macia e cremosidade, sendo ideal para festas, sobremesas rápidas ou momentos especiais.
Além disso, sua versatilidade permite criar variações, como recheios com frutas, chocolate ou coco.
Com essa receita, você garante um bolo irresistível, que agrada a todos e se mantém fresco por até 3 dias na geladeira.
Experimente preparar e surpreenda sua família ou amigos com esse doce clássico.
