Bolo Pão de Queijo macio e cheio de sabor
Se você procura uma receita de bolo pão de queijo que seja fácil de fazer, com textura puxa-puxa e muito sabor, você veio ao lugar certo.
Essa receita combina simplicidade com resultado surpreendente, perfeita para café da manhã, lanche da tarde ou até sobremesa salgada.
O segredo está na proporção de polvilho, ovos e queijos, que garante aquela elasticidade irresistível e o sabor marcante que todos amam.
O que é o bolo pão de queijo e por que ele faz sucesso?
- Receita inspirada no tradicional pão de queijo mineiro, mas em versão bolo
- Textura macia por dentro e levemente crocante por fora
- Fácil de fazer e rápido, ideal para iniciantes
- Pode ser adaptado com diferentes tipos de queijo ou adicionar ervas para sabor extra
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (opcional para mais leveza)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, leite e óleo até homogeneizar.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal.
- Despeje a mistura líquida sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa lisa.
- Acrescente os queijos e misture delicadamente.
- Se desejar, adicione o fermento e incorpore sem bater demais.
- Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas o bolo deve estar úmido e elástico por dentro.
- Sirva quente ou morno para melhor efeito puxa-puxa.
Para versão mais puxa-puxa, prefira polvilho doce em vez de azedo
Queijos mais gordurosos ajudam na textura e sabor
Misture os queijos com um garfo antes de adicionar à massa para melhor distribuição
Dicas extras:
- Experimente adicionar orégano ou cebolinha à massa para um toque diferente
- Para versão mini, use formas de muffin e reduza o tempo de forno para 20 minutos
- O bolo pode ser congelado cru: asse direto do freezer adicionando 5 minutos ao tempo de forno
Por que você vai amar esta receita
- Receita prática, mesmo para iniciantes
- Ótima para lanches rápidos ou para levar em festas
- Pode ser personalizada com queijos variados
- Resultado garantido: maciez e textura puxa-puxa irresistível
Com essa receita de bolo pão de queijo, você terá um lanche saboroso e fácil de fazer que agrada toda a família.
Não precisa de técnicas complicadas e ainda dá para testar variações de queijos e temperos.
Experimente hoje mesmo e veja como é simples transformar um clássico pão de queijo em um bolo irresistível.
