Bolo piscina de milho cremoso
Esse bolo tem o centro afundado, formando uma “piscina” recheada com creme ou cobertura. A base é de milho, com textura úmida e sabor caseiro. A piscina pode ser preenchida com leite condensado, curau ou doce de leite. Visualmente bonito e muito saboroso, é destaque em festas e reuniões.
Como fazer bolo piscina de milho?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado (para a cobertura)
- Coco ralado para polvilhar
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento, e misture delicadamente à massa do liquidificador.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Com uma colher, faça pequenos furos na superfície bolo para formar a “piscina”.
- Misture o creme de leite com o leite condensado e despeje sobre o bolo, preenchendo os furos.
- Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Qual bebida combina com bolo piscina de milho?
O bolo piscina de milho combina muito bem com café coado, chá de erva-doce ou suco natural de maracujá.
Bebidas refrescantes ajudam a equilibrar a doçura e a textura cremosa do bolo, tornando a experiência ainda mais prazerosa.
Em que ocasiões servir bolo piscina de milho?
É ideal para festas juninas, cafés da tarde e almoços em família.
Seu visual diferenciado e sabor marcante tornam o bolo uma escolha perfeita para ocasiões especiais e encontros com amigos.
Quais acompanhamentos combinam com bolo piscina de milho?
Sirva com calda de leite condensado, doce de leite ou goiabada para realçar a piscina do bolo.
Frutas frescas, como morangos ou bananas, também combinam bem, oferecendo contraste de sabor e textura para complementar a sobremesa.
