Brigadeirão simples
Uma receita de brigadeirão simples vai bem em qualquer café da tarde, né? Não tem como não se viciar no sabor desta deliciosa, e o melhor de tudo é que, além de ser fácil demais da conta, não leva muitos ingredientes e sai super barato pro teu bolso, minha flor.
Como fazer brigadeirão simples?
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (nada de achocolatado, viu?)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Chocolate granulado para decorar
- Misturar os Ingredientes: Primeiro, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga. Bata tudo até ficar bem misturadinho.
- Preparar a Forma: Unte uma forma de pudim com um pouquinho de manteiga e chocolate em pó.
- Despejar na Forma: Agora despeje a mistura que você bateu no liquidificador na forma untada.
- Banho-Maria no Fogão: Em uma panela grande, coloque um pouco de água e leve ao fogo até começar a ferver. Coloque a forma com a mistura dentro dessa panela maior, com cuidado pra não entrar água. O segredo agora é cozinhar em fogo baixinho.
- Cozinhar: Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 40 a 50 minutos. Mas fique de olho! Se a água do banho-maria começar a secar, acrescente mais um pouquinho.
- Testar o Ponto: Para saber se tá pronto, espete um palito na massa. Se sair limpinho, pode desligar o fogo.
- Desenformar: Depois de cozido, retire a forma da panela e deixe esfriar um pouquinho antes de desenformar.
- Decorar: Pra finalizar, jogue aquele chocolate granulado por cima pra ficar bem bonito..
E pronto, aí está o seu brigadeirão sem forno, feito direto no fogão. Agora é só chamar a família e aproveitar!
❤️ Um sabor de outro mundo: brigadeirão tradicional
Precisa de forno para preparar brigadeirão?
Tradicionalmente, o brigadeirão simples é feito usando um forno para o cozimento no banho-maria. A massa do doce é preparada misturando ingredientes como leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e ovos, e é colocada em uma forma própria para pudim.
Em seguida, essa forma é colocada dentro de outra maior contendo água, e o conjunto é levado ao forno para cozinhar lentamente até atingir a consistência desejada.
Tem como preparar brigadeirão simples sem forno?
Sim, é possível preparar uma versão do brigadeirão sem o uso de forno. Uma alternativa é o micro-ondas. Neste método, você mistura os mesmos ingredientes na forma e cozinha em potência média-alta, fazendo pausas para mexer, até obter a consistência adequada.
Outra opção é utilizar o fogão, cozinhando a mistura em banho-maria direto no fogão até que ela engrosse. Portanto, enquanto o forno é o método tradicional, existem alternativas igualmente deliciosas para preparar o brigadeirão
