Receita de brookie é muito perfeita e gostosa: você precisa provar
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16 brookie
Fácil
Brookie é a fusão irresistível de brownie denso e cookie macio, repletos de chocolate. Esta sobremesa combina o melhor de ambos em cada mordida, garantindo uma explosão de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.
Como fazer brookie?
Ingredientes
- Massa de brownie
- 115g de chocolate meio amargo
- 85g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 75g de farinha de trigo
- Massa de cookie
- 85g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 75g de açúcar mascavo
- 50g de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Massa de brownie
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga. Misture com açúcar, ovos e baunilha.
- Adicione farinha e reserve.
- Massa de cookie
- Bata manteiga com açúcares até cremoso.
- Adicione ovo e baunilha, misture com farinha, bicarbonato e chocolate picado.
- Montagem
- Preaqueça o forno a 180°C e forre forma com papel manteiga.
- Espalhe massa de brownie na forma, alise.
- Coloque colheradas da massa de cookie sobre o brownie.
- Use um palito para mesclar as massas.
- Asse por 25-30 minutos até dourar.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
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Posso usar chocolate diferente do meio amargo?
- Sim, além de ser uma sobremesa fácil, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, dependendo de suas preferências de sabor.
Posso dobrar a receita?
- Sim, você pode dobrar a receita se precisar de mais brookies. Certifique-se de ajustar o tamanho da forma e o tempo de cozimento conforme necessário.
Posso substituir a manteiga por outra coisa?
- Você pode experimentar substituir a manteiga por margarina, mas isso pode afetar a textura e o sabor final dos brookie
Por quanto tempo os brookies podem ser armazenados?
- Os brookies podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3-4 dias. Para uma maior durabilidade, você pode armazená-los na geladeira por até uma semana. Experimente também essa deliciosa torta de cookie com nutella!
