Brownie sem açúcar que fica pronto em 5 minutos e não leva farinha
Encontrar um brownie sem açúcar que realmente fique com textura úmida, sabor intenso de chocolate e ainda seja rápido de preparar parece quase impossível.
Mas esta versão, feita em 5 minutos no micro-ondas e sem nenhuma farinha, virou meu coringa para matar a vontade de doce sem culpa.
Ela leva poucos ingredientes, é fácil até para iniciantes e funciona tanto como sobremesa rápida quanto como lanche nutritivo.
O que torna esse brownie sem açúcar tão especial?
- Não usa farinha, o que resulta em um brownie naturalmente mais úmido
- Zero açúcar, adoçado apenas com banana madura
- Pronto em 5 minutos, ideal para quem não quer sujar louça
- Poucos ingredientes, acessíveis e fáceis de substituir
- Perfeito para dieta, já que é rico em fibras e mais leve
- 1 banana bem madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo de coco
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de canela (opcional)
- Pedacinhos de chocolate 70% (opcional para deixar cremoso)
- Misture a banana com o ovo até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o cacau, a manteiga e a canela e mexa bem.
- Finalize com o fermento.
- Despeje em uma tigela pequena ou ramequim que possa ir ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
- Se quiser mais firme, aqueça por mais 15–20 segundos.
- Sirva quente para manter o centro cremoso.
Use banana bem madura: quanto mais pintinhas, mais doce ficará naturalmente
Adicione nozes, amêndoas ou castanhas para textura crocante
Troque o ovo por “ovo de linhaça” para uma versão vegana
Acrescente uma colher de pasta de amendoim para um sabor mais intenso
Polvilhe cacau por cima para um acabamento profissional
Use chocolate 70% picado no meio da massa para um interior derretido
Posso fazer essa receita no forno?
Sim.
Basta assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 10 a 12 minutos.
O centro deve continuar úmido.
Sugestões de acompanhamento
- Uma colher de iogurte natural
- Morangos frescos
- Creme de avelã sem açúcar
- Granola crocante
Resumo rápido para quem quer salvar
- Receita sem farinha e sem açúcar
- Pronta em 5 minutos
- Ingredientes básicos
- Textura cremosa e sabor de chocolate real
- Ideal para quem quer algo doce sem sair da dieta
Esse brownie sem açúcar é a prova de que sobremesas rápidas e leves podem ser deliciosas.
O melhor de tudo é que você pode ajustar os ingredientes ao seu gosto e transformar a receita em uma versão sua — mais proteica, mais cremosa ou mais intensa no cacau.
