Cação ao molho
Hoje você vai aprender uma receita muito fácil de cação ao molho, mas que pelo sabor vai parecer que levou horas de preparo. No entanto, nesse prato o sabor não é o único benefício, isso porque servir este peixe garante muitas vantagens a nossa saúde. Entre elas, podemos citar, uma boa quantidade de ômega 3, vitamina C e vitamina E.
Agora que você já sabe alguns bons motivos para preparar essa receita, que tal deixarmos sua refeição ainda mais saborosa e completa? Para isso, você pode incluir como acompanhamento uma salada de repolho, abacaxi e cenoura. Por fim, para um grande final, que tal oferecer aos seus convidados como sobremesa o pavê de morango com bolacha champagne? Eles vão adorar.
Portanto, agora que já está tudo planejado para uma ótima refeição e momentos de alegria, podemos passar ao passo a passo do prato principal. Confira abaixo e saboreie com quem você ama.
Como fazer cação ao molho?
- 1 kg de cação em postas
- Pimentão cortado em rodelas
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 colheres de azeite
- Sal a gosto
- 1 colher de açúcar rasa de pimenta-do-reino
- Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola até dourar.
- Coloque as postas de cação sobre as cebolas, sem mexer.
- Coloque o sal, e a pimenta-do-reino.
- Adicione os pimentões, os tomates e o molho de tomate.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos, sem mexer.
Utilize temperos a gosto
Sirva com arroz branco
😀 ISSO É BOM DEMIAS: Moqueca de cação
Dicas para preparar receita de cação ao molho
Cação ao molho é um prato delicioso e bem fácil de preparar, perfeito para um almoço especial. Primeiro, escolha postas de cação frescas. O frescor do peixe é fundamental para um prato saboroso.
Antes de tudo, tempere o cação com sal, pimenta, um pouco de limão e alho. O limão ajuda a tirar o cheiro forte do peixe e dá um saborzinho cítrico delicioso.
Para o molho, use tomates maduros picados, cebola, alho e um pouco de pimentão para dar um gostinho a mais. Refogue tudo em uma panela com um fio de azeite até os tomates desmancharem e formarem um molho. Você pode adicionar um pouco de água ou caldo de peixe para ajustar a consistência.
Agora, o segredo: coloque as postas de cação nesse molho e deixe cozinhar com a panela semi-tampada. O cação cozinha rápido, então fique de olho para não desmanchar.
Sirva com um bom arroz branco e, se gostar, uma saladinha. Fica uma delícia! É um prato leve, saboroso e que sempre faz sucesso.
