Cachorro-quente de forno: receita simples, prática e irresistível
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Se você está em busca de uma receita que une praticidade, sabor e um toque de nostalgia, o cachorro-quente de forno é a escolha perfeita. Esse prato é ideal para reuniões em família, festas ou até mesmo para aquele lanche da tarde mais caprichado. Além de ser fácil de preparar, ele conquista adultos e crianças com sua massa fofinha e recheio cremoso.
Neste artigo, você vai aprender a preparar a versão clássica dessa delícia, com ingredientes simples que provavelmente já tem em casa. Também vai descobrir dicas para variar o recheio e deixar a receita ainda mais personalizada.
Por que o cachorro-quente de forno faz tanto sucesso?
- Versatilidade: pode ser servido como prato principal ou lanche.
- Praticidade: a massa é batida no liquidificador, economizando tempo.
- Sabor garantido: combina o molho cremoso das salsichas com a leveza da massa.
- Popularidade: é presença garantida em festas e confraternizações.
- Adaptações fáceis: dá para incluir milho, ervilha, queijo e até versões vegetarianas.
Conclusão
O cachorro-quente de forno é uma receita versátil, prática e deliciosa que combina perfeitamente com diferentes ocasiões. Além de simples de preparar, pode ser adaptado com ingredientes que você já tem em casa. Aposte nessa versão assada e surpreenda seus convidados com um prato que mistura sabor e praticidade em cada pedaço.
Se você gostou dessa receita, continue acompanhando o Minhas Receitinhas para descobrir outras ideias fáceis e deliciosas que vão transformar o seu dia a dia na cozinha.
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo (sendo 2 colheres para o refogado e o restante para a massa)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal (uma pitada para a massa e o restante para ajustar o recheio)
- 70 g de queijo ralado (50 g para a massa e 20 g para polvilhar por cima, se desejar)
- 10 salsichas cortadas em rodelas
- 1 lata de molho de tomate pronto (340 g)
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- Pimenta a gosto
- Aqueça 2 colheres de óleo em uma panela, refogue a cebola e adicione as salsichas.
- Misture o molho de tomate, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta.
- Cozinhe por 5 minutos e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo restante e uma pitada de sal.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa.
- Por último, coloque o fermento e bata rapidamente.
- Se desejar, misture 50 g de queijo ralado à massa.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Finalize polvilhando o restante do queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, até dourar.
Acrescente queijo mussarela ou requeijão cremoso no recheio para deixar mais suculento
Substitua parte do leite por creme de leite para uma massa mais macia
Para quem gosta de sabores marcantes, adicione azeitonas picadas ao molho
Faça uma versão vegetariana substituindo as salsichas por legumes refogados
