Chocolate quente com cacau em pó
Derreta pedaços de chocolate em barra com leite quente e misture até ficar cremoso. O sabor é intenso e a textura, irresistível. Ideal para dias frios e para quem busca praticidade sem abrir mão do verdadeiro gosto do chocolate. Finalize com chantilly ou canela, se quiser um toque extra especial.
Como fazer chocolate quente com chocolate em barra?
- 500 ml de leite integral
- 100 g de chocolate em barra (meio amargo ou ao leite, conforme preferência)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para deixar mais cremoso)
- Pique o chocolate em barra em pedaços pequenos.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a levantar fervura.
- Abaixe o fogo, adicione o chocolate picado e mexa constantemente até derreter completamente.
- Se desejar o chocolate quente mais cremoso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
- Ajuste o açúcar a gosto, mexa bem e sirva quente.
Posso usar qualquer tipo de chocolate para fazer o chocolate quente?
Sim, você pode usar chocolate ao leite, meio amargo ou amargo, dependendo da sua preferência. O chocolate amargo trará um sabor mais intenso, enquanto o chocolate ao leite vai deixar a bebida mais doce e cremosa.
Experimente também usar chocolate branco para uma versão diferente.
Como fazer o chocolate quente ficar mais cremoso?
Para deixar o chocolate quente mais cremoso, adicione creme de leite ou leite condensado à mistura. O leite integral também ajuda a deixar a bebida mais espessa.
Caso queira uma versão mais leve, use leite desnatado ou até leite de amêndoas.
Quais acompanhamentos combinam com o chocolate quente de chocolate em barra?
O chocolate quente combina bem com biscoitos amanteigados, marshmallows, frutas como morangos ou bananas, ou até fatias de bolo simples.
Para um toque especial, polvilhe canela ou cacau em pó por cima.
