Chocolate quente da Ana Maria Braga
30m
3 Porções
Fácil
Quer uma receita de dar água na boca e deixar todo mundo louco com tanto sabor? Veja essa receita de chocolate quente da Ana Maria Braga: uma tentação com sabor muito prático para os dias frios neste inverno rigoroso em alguns estados brasileiros.
Como fazer chocolate quente da Ana Maria Braga?
Ingredientes
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 barra de chocolate amargo picada em cubos (cerca de 250 gramas)
- 1 xícara de cacau em pó 70%
Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador e leve para uma panela.
- Mexa até que o líquido fique grosso.
- Sirva.
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Como chama chocolate quente na Argentina?
- Na Argentina, o chocolate quente é chamado de “chocolate caliente”. É uma bebida popular especialmente durante os meses mais frios, frequentemente servida em cafés e apreciada com churros ou medialunas (croissants).
Qual melhor marca de chocolate para chocolate quente?
- A melhor marca de chocolate para fazer chocolate quente cremoso depende do gosto pessoal, mas algumas marcas renomadas incluem Lindt, Ghirardelli e Callebaut. Para um chocolate quente mais cremoso e saboroso, escolha um chocolate com alto teor de cacau, preferencialmente acima de 60%. Chocolates belgas e suíços são conhecidos por sua qualidade e são ótimas opções.
Qual segredo do chocolate quente com nata?
- O segredo do chocolate quente com nata é a combinação de ingredientes de alta qualidade e a técnica de preparo. Utilize chocolate amargo ou meio amargo de boa qualidade e leite integral para obter uma textura rica e cremosa. Adicionar nata (creme de leite fresco) ao final do preparo confere uma cremosidade extra e um sabor suave. Aquecer lentamente e mexer constantemente ajuda a garantir que o chocolate derreta uniformemente, resultando em uma bebida lisa e luxuosa. Além disso, adicionar uma pitada de sal realça o sabor do chocolate, tornando a experiência ainda mais deliciosa.
