Cobertura de chocolate sem margarina

Cobertura de chocolate sem margarina ana maria
Tempo 24m
Porção 1 Porção
Nível Fácil

Essa cobertura de chocolate dispensa a margarina e ainda assim fica brilhante, cremosa e saborosa. Feita com ingredientes simples, é perfeita para finalizar bolos e doces, garantindo um toque de chocolate irresistível.

Como fazer cobertura de chocolate sem margarina?

Ingredientes
  • 1 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite ou água (para versão sem lactose)
  • 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para deixar mais cremosa)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
  • Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
  • Acrescente o leite ou a água aos poucos, mexendo bem para dissolver os ingredientes.
  • Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar e ficar com uma textura brilhante.
  • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem..
  • Deixe amornar antes de espalhar sobre bolos e sobremesas.

Quais são os ingredientes principais da cobertura de chocolate sem margarina?

Essa cobertura é feita com chocolate em pó ou cacau, açúcar, leite ou creme de leite e um toque de amido de milho para garantir a consistência perfeita. 

Diferente das versões tradicionais, essa receita dispensa margarina ou manteiga, resultando em uma cobertura mais leve e equilibrada.

Como obter uma textura cremosa e brilhante?

Para garantir uma cobertura lisa e brilhante, o segredo é cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.

O uso de creme de leite deixa a textura mais aveludada, enquanto o açúcar carameliza levemente, proporcionando um sabor mais intenso. Se preferir uma versão mais fluida, basta adicionar um pouco mais de líquido.

Cobertura de chocolate sem margarina@criandosabores

Para quais sobremesas essa cobertura é ideal?

Essa cobertura é versátil e pode ser usada para cobrir bolos, tortas, brownies e até churros. 

Também funciona como calda para sorvetes e frutas, garantindo um toque de chocolate irresistível sem a necessidade de margarina.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Cobertura de chocolate sem margarina
Bolos e Tortas Bolo de cacau fofinho
Tempo 45m
Porção 12 Fatias
Datas Especiais Pudim de 2 camadas fácil
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Bolos e Tortas Bolo prestígio 1kg
Tempo 55m
Porção 7 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
Cobertura de chocolate sem margarina
Bolos e Tortas Bolo de cacau fofinho
Tempo 45m
Porção 12 Fatias
Datas Especiais Pudim de 2 camadas fácil
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Bolos e Tortas Bolo prestígio 1kg
Tempo 55m
Porção 7 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
| Ler
Sair da versão mobile
Sair da versão mobile