Como fazer beijinho sem leite condensado: receita fácil e sem fogão para qualquer hora
Se você está sem leite condensado em casa, mas bateu aquela vontade de um docinho, o beijinho sem leite condensado é a solução perfeita.
A receita é prática, econômica e fica pronta em poucos minutos, sem precisar de fogão.
Ideal para festas, sobremesas rápidas ou até para matar a vontade de doce no meio da tarde.
Como fazer beijinho sem leite condensado em poucos minutos?
O segredo está em usar ingredientes que substituem o leite condensado e garantem a mesma textura cremosa e sabor marcante do tradicional.
- 1 xícara (chá) de leite em pó integral
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de água morna
- ½ xícara (chá) de coco ralado fino (sem açúcar)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Coco ralado extra para enrolar (a gosto)
- Cravos-da-índia (opcional, para decorar)
- Em uma tigela, misture o leite em pó, o açúcar e o coco ralado.
- Acrescente a manteiga e vá adicionando a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa firme e homogênea.
- Quando a mistura começar a desgrudar das mãos, está no ponto certo.
- Modele bolinhas pequenas com as mãos untadas.
- Passe cada beijinho no coco ralado e finalize com um cravo-da-índia no topo, se desejar.
Substitua a água por leite integral morno para um sabor mais rico
Para uma versão vegana, troque a manteiga por óleo de coco e use leite vegetal em pó
Adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha para um toque aromático
Se quiser variar, acrescente 1 colher (sopa) de leite de coco — deixa mais úmido e saboroso
Posso fazer beijinho sem leite condensado no liquidificador?
Sim!
Para agilizar, bata todos os ingredientes (exceto o coco extra) no liquidificador ou processador até formar uma massa.
Depois, modele normalmente.
Essa versão fica mais uniforme e prática, ideal para quem vai fazer em grande quantidade.
Como armazenar o beijinho sem leite condensado
- Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
- Evite congelar, pois a textura pode mudar.
- Para festas, pode preparar com 1 dia de antecedência e manter refrigerado até a hora de servir.
Por que essa receita funciona tão bem?
A combinação do leite em pó com o açúcar e o coco ralado cria uma base cremosa que lembra o doce tradicional, mas sem depender do leite condensado.
Além disso, é uma receita sem fogão, o que a torna perfeita para dias quentes ou para quem quer evitar sujeira na cozinha.
Vantagens do beijinho sem leite condensado
- Mais econômico: ingredientes simples e acessíveis.
- Rápido: pronto em menos de 10 minutos.
- Versátil: serve como sobremesa, docinho de festa ou lanche.
- Leve: menos calórico e sem excesso de gordura.
Com essa receita de beijinho sem leite condensado, você descobre que dá para fazer doces deliciosos mesmo sem os ingredientes tradicionais.
O sabor é surpreendente, a textura é macia e o preparo é tão simples que vai virar o seu novo queridinho para qualquer ocasião.
