Como fazer pão de mel fofinho para vender e garantir uma renda extra no fim de ano
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O segredo do pão de mel fofinho está na combinação equilibrada dos ingredientes e no modo de preparo.
Essa receita é uma excelente opção para presentear, conquistar uma renda extra com vendas ou saborear com café.
Confira abaixo o passo a passo completo para fazer em casa e conquistar o mesmo sabor que encantou tanta gente.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
- Doce de leite ou brigadeiro de chocolate
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte forminhas individuais com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o mel, o leite, os açúcares, os ovos e a manteiga.
- Acrescente a farinha, o chocolate em pó, a canela, o cravo e o bicarbonato.
- Misture até a massa ficar homogênea e, por último, adicione o fermento em pó.
- Despeje nas forminhas, preenchendo até ¾ da capacidade.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, até o topo ficar firme e dourado.
- Espere esfriar e corte ao meio se quiser rechear.
- Passe uma camada generosa de doce de leite e feche.
- Banhe cada pão de mel no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga até secar.
Substitua o leite por leite morno com uma colher de mel para intensificar o sabor
Para um aroma mais marcante, adicione raspas de laranja ou essência de baunilha
Se quiser uma versão mais leve, troque metade do trigo por farinha de aveia
Nunca bata demais a massa — isso tira o ar e deixa o pão pesado
Use chocolate nobre (e não cobertura fracionada) para um acabamento mais bonito e sabor duradouro
Como conservar o pão de mel fofinho
- Guarde em potes bem fechados por até 5 dias fora da geladeira.
- Para armazenar por mais tempo, embale em filme plástico e mantenha na geladeira por até 15 dias.
- Se quiser vender, prefira embalar individualmente com papel celofane ou saquinhos decorados.
Vale a pena vender pão de mel?
Sim — e muito!
Com custo baixo e ingredientes acessíveis, o pão de mel fofinho é um dos doces mais lucrativos para quem busca uma renda extra.
Além de durar vários dias sem perder o sabor, é um produto com ótima margem de lucro, principalmente se for vendido em versões personalizadas para festas e lembranças.
Dica final
Se quiser inovar, experimente recheios como nutella, ganache de chocolate branco ou doce de banana com canela.
Essas variações deixam a receita mais especial e garantem fidelidade dos clientes — exatamente como aconteceu há oito anos, quando essa delícia começou a fazer sucesso.
