Cookies com gotas de chocolate ao leite
Experimente esse delicioso cookies com gotas de chocolate ao leite que é o melhor e além disso, é super fácil de preparar!
Como fazer cookies com gotas de chocolate ao leite?
- 1 xícara 225g de manteiga amolecida
- 1 xícara 200g de açúcar mascavo
- 1/2 xícara 100g de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras 360g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras 340g de gotas de chocolate ao leite
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Inclua a essência de baunilha e misture.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Inclua as gotas de chocolate ao leite na massa e mexa até que estejam uniformemente distribuídas.
- Use uma colher de sorvete ou colher de sopa para colocar porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre cada cookie.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies fiquem douradas.
- Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Posso congelar a massa para assar mais tarde?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode congelar a massa dos cookies para assar mais tarde.
Prepare a massa, forme bolas e congele em uma assadeira.
Após firmes, transfira para sacos ou recipientes.
Rotule com a data.
Quando quiser, asse as bolas congeladas, ajustando o tempo.
Essa técnica permite ter cookies frescos quando desejar, ideal para preparo antecipado.
Use a massa congelada em até 1-2 meses para manter a qualidade.
Além disso, você pode adicionar nozes ou outros ingredientes à massa dos cookies para dar um toque extra de sabor e textura.
Ao preparar a massa, simplesmente inclua nozes picadas, pedaços de chocolate branco, ou até mesmo frutas secas, conforme suas preferências.
Certifique-se de distribuir uniformemente os ingredientes adicionais na massa para garantir que cada cookie tenha uma boa mistura de sabores.
Experimente também esse delicioso cookies com chocolate!
