Corvina em postas frita

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Como amamos um peixe bem feito e sequinho! Vamos te ensinar uma receitinha super prática de corvina em postas frita que todo mundo ama.

Provar essa opção ainda bem morna, com o sal no ponto certo e bem sequinha, não existe momento que não fique mais perfeito.

E nessa receita, vamos te ensinar a fazer de um jeitinho bem prático para conseguir fazer com que suas corvina em postas frita não grudem na panela e nem fiquem encharcada de óleo.

Sendo ótima para acompanhar jantares, é ótima com um cuscuz nordestino. Essa corvina é mesmo dos deuses!

Como fazer corvina em postas frita

Corvina em postas frita
Imagem ilustrativa

Ingredientes
  • Check1 kg de corvina em postas
  • Check2 colheres (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 limão (suco)
  • CheckFarinha de trigo para empanar
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckEm um tigela tempere as postas de peixe com sal, limão e pimenta.
  • CheckPasse as postas de peixe na farinha de trigo.
  • CheckFrite em óleo quente até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Para saber se o óleo está no ponto certo, coloque um palito de fósforo. Quando ele acender, remova-o e coloque as corvinas.

Receita enviada por Comecei minha jornada no SEO em 2018, lá na Gridmidia, ainda como estagiária. Passei por várias áreas: fui redatora, gerente de conteúdo, dei uma voltinha no Spinoff-Entretê e, em 2020, assumi o Awebic como editora e analista de SEO. Sou formada em jornalismo, amo livros (inclusive escrevo sobre eles na centraldoleitor.com), sou apaixonada por gatos, café de qualidade e Harry Potter. Ah, e quando não estou lendo ou escrevendo, tô no tatame como jiujiteira – mas, no fundo, sempre uma eterna estudante com coração cheio de curiosidade. 💕
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