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Couve-flor à milanesa

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Roasted cauliflower in breadcrumbs on white plate

30m

4 Porções

Médio

Ingredientes

1 couve-flor em buquês
250g de farinha de rosca
2 ovos mal batidos
Sal a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Cozinhe os buquês de couve-flor "al dente" em água e sal.
Passe a couve-flor na farinha de rosca, no ovo, e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra.
Sirva quente.

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