Coxinha fit sem recheio
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Perfeita para quem busca um snack saudável, essa coxinha fit sem recheio é feita com batata-doce, frango moído ou farelo de aveia. Mesmo sem recheio, tem sabor marcante e pode ser assada ou feita na airfryer. Ideal para manter o foco na dieta sem abrir mão da vontade de comer um salgado.
Como fazer coxinha fit sem recheio?
- 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara (chá) de frango cozido e bem desfiado (opcional na massa)
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino e temperos naturais a gosto (páprica, cúrcuma, alho em pó, etc.)
- Farinha de linhaça ou farelo de aveia para empanar (opcional)
- Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o frango (se desejar), a aveia, o azeite e os temperos até formar uma massa homogênea.
- Modele em formato de coxinha com as mãos levemente untadas.
- Se quiser, passe na farinha de linhaça para dar crocância.
- Disponha as coxinhas em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
Como preparar uma coxinha fit sem recheio com boa textura?
Use purê de batata-doce ou mandioquinha como base, misturado com frango moído, farelo de aveia ou farinha de arroz. Tempere bem com ervas e especiarias.
Modele no formato tradicional da coxinha e asse ou leve à airfryer até dourar.
Essa coxinha pode substituir um lanche comum?
Sim! É uma excelente opção para substituir pães ou salgados industrializados. Rica em fibras e proteínas, garante saciedade com menos calorias.
Ideal para lanches da tarde, pré-treino ou refeições leves com salada.
Posso congelar as coxinhas para consumir depois?
Sim, elas podem ser congeladas cruas ou assadas. Guarde em pote fechado ou saco próprio para congelamento por até 3 meses.
Basta levar direto ao forno ou airfryer quando quiser consumir, mantendo sabor e praticidade no dia a dia.
