Aprenda a fazer cri cri de amendoim de forma descomplicada
Aprenda a fazer cri cri de amendoim de forma descomplicada, essa receita é simplesmente deliciosa e é perfeita para se preparar em qualquer ocasião!
Como fazer cri cri de amendoim?
- 1 xícara de amendoim cru
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de canela em pó
- Em uma panela grande, misture 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e uma pitada de sal em fogo médio até dissolver completamente o açúcar.
- Coloque 1 xícara de amendoim cru na calda de açúcar e mexa bem para cobrir todos os amendoins.
- Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, até que a calda comece a cristalizar ao redor dos amendoins, por cerca de 8-10 minutos.
- Adicione uma pitada de canela em pó à mistura e misture bem.
- Retire a panela do fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone, separando-os com um garfo.
- Deixe os amendoins esfriarem completamente, por cerca de 30 minutos a 1 hora, até ficarem crocantes.
- Depois de frios, quebre os amendoins caramelizados em pedaços menores e sirva.
- Guarde em um recipiente hermético para manter a crocância.
Posso usar outros tipos de nozes em vez de amendoim?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode usar diferentes nozes, como castanhas de caju, amêndoas, nozes ou pistaches, em vez de amendoim para fazer cri-cri.
A textura e o sabor variam entre as opções, então ajuste os tempos de cozimento conforme necessário.
Castanhas de caju oferecem cremosidade, amêndoas trazem um sabor suave, nozes têm um sabor rico e terroso, e pistaches adicionam cor e um sabor único.
Experimente e descubra sua combinação preferida!
Além disso, você pode usar amendoim torrado, mas lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar, já que os amendoins torrados tendem a ser mais secos.
Apenas observe cuidadosamente para garantir que não queimem.
Experimente também essa deliciosa receita de amendoim cozido!
