Crispy de batata doce no forno
Receita de crispy de batata doce no forno que mata a vontade ao mesmo tempo em que é mais saudável e usa menos óleo durante o modo de preparo: ou seja, tudo de bom! Vem com a gente e confira o modo de preparo desta delícia.
Como fazer crispy de batata doce no forno?
- 500g de batata doce
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Lave bem as batatas.
- Corte em fatias finas com uma tábua de cortar ou com uma faca.
- Coloque, as fatias de batata, de molho em uma bacia com água e gelo por 20min.
- Retire.
- Seque bem.
- Pincele com azeite dos dois lados.
- Coloque, as fatias de batata, em uma assadeira untada levemente com óleo, bem espalhadas.
- Leve ao forno a 220º até ficarem douradas e crocantes.
- Espalhe sal e pimenta.
- Guarde em pote fechado.
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Pode comer chips de batata-doce?
Claro, querido, chips de batata-doce podem ser uma opção mais saudável em comparação com os chips de batata comuns, especialmente se forem assados em vez de fritos. Eles são ótimos para um lanchinho rápido ou até para servir em festas.
Quantas calorias tem o chips de batata-doce?
Depende muito do modo de preparo e dos temperos que você usa. Em geral, uma porção de 28 gramas de chips de batata-doce pode ter em torno de 150 calorias se forem assados. Agora, se forem fritos, esse número pode aumentar consideravelmente.
Como se faz batata desidratada?
Para fazer batata-doce desidratada em casa, você vai precisar cortar a batata em fatias bem fininhas, quase transparentes.
Depois, coloque as fatias em uma única camada em uma assadeira e asse em forno bem baixo, cerca de 90-95 graus Celsius, por aproximadamente 2 a 4 horas.
Você saberá que estão prontas quando estiverem crocantes. É um processo um pouco demorado, mas o resultado vale a pena!
Aí está, espero que essas informações ajudem na sua jornada culinária!
